потому что аниме делается ради денег, а производство дорого. Видимо с каждым новым сезоном поднятые к небу продажи манги уже не сильно поднимались, и кто-то был уверен в том что продолжать вкладывать в адаптацию столько же денег уже не выгодно. Точной причины тебе никто не скажет, тут мы можем только рассуждать.

Это какб не единственный пример, сейчас не редкость увидеть хорошо анимированные серии только в паре серий (например первой и последней), чтобы крутить лучшие моменты в качестве рекламы. Раньше то рынок был меньше, можно было задрыпанную овашку на 40 минут делать 4 года и потом продавать ее на носителях, которые на полках не затеряются среди немногочисленных новинок. Интернета то не было