@Ту-ту-рууууу, скажем, я вчера нашинковал около 10 кГ капусты с морковью на ферментацию, весь процесс занял где-то между 2-3 часов. Но в его случае, овощей можно тонну не заготавливать, много не крошит, а мясо разделывают за него, к тому же соусы и т.п. он покупает, может магические печки готовят быстрее, кто знает. И поскольку компаньоны всеядные, но всё же очень любят мясо, то можно предположить, что все же даже в тех же трёх кастрюлях, больше именно мяса, чем овощей. Соответственно за ним в основном грамотно скомбинировать и дождаться приготовления.