@Антианимешник, из первого сезона известно, что у Юички не человеческое сердце. Возможно плоть вампира в её теле как-то повлияла на её физиологию, но основным "объяснением" её живучести является то, что в обязательном порядке братья Сакамаки заставляли её пить клюквенный сок.