@Или нет, я сюда ещё поскидываю столько всего про Японию впадине развенчания мифов)))
У нас ещё простая версия была. Бульон в виде блоков как например от магги купили в магазине. Может «приготовленная бабушкой» набэмоно будет выглядеть зрелещней, на а так да, это банально варенные овощи и мясо (на фото мы ещё не начали его готовить) с привкусом того бульона)