По английскому описанию Пеппо мальчик который выглядит как девочка. Но как по мне, сделано это было чтобы обрушить в моменте появившиеся надежды Альбера на романтику с ней. Может и для шутки, но не более.
Русское описание полностью женственное. Сэйю женщина. Даже намека на попытку сделать мужской голос у Пеппо в аниме не было.
По своим проявлениям в аниме она тоже девушка.
Следовательно — Пеппо девушка.