Вообще исекаи были всегда, и 20+ лет назад в том числе. Но редко, и не такие как сейчас. А с 2010-х примерно (и после сао в частности, не смотря на то, что это не совсем исекай) начался бум на них, когда уже каждое первое-второе аниме было исекаем (успешность резеро - и как новеллы, и как аниме - это ещё усилило, полагаю). И, по моему, это не утихло до сих пор. Ослабло, но не умерло, это точно.