@Seagoul, ну для меня это странно звучит даже, это как суп какой-то, а не как окрошка) Окрошка у меня ассоциируется с салатами оливье и прочим. Поэтому звучит ну очень странно) С квасом самая вкусная была, но это когда бабушка была жива.
Окрошка с бульоном для меня такая же странная, как салат, в котором курица с ананасом. Не понимаю, короче)))

А, если про эти супы, то понимаю))