Я принципиально смотрю что аниме, что всё иностранное в субтитрах. Мне так проще для восприятия. Это раз.

Два, ну, я это ещё шлифую кратким содержанием, а также пробежкой во второй раз по сериям или фильмам. Некоторые сцены запоминаются сразу и я куски некоторые пропускаю и помню, что там говорили и какая важная информация там была, такие дела