@wai灬, огонь : ) Ну там палочки наверное были, а то лапшу такими ложками...?) Вижу грибы и шпинат. Туда что угодно можно положить, поэтому его можно сделать где угодно и из чего угодно. Рамен универсален и это прекрасно. Не знаю, хороший или плохой это пример но в МСК во вьетнамской кухне была такая же разность ингредиентов, с соевыми бобами, только без яиц. Еще и жаренный тофу был, ну чем это не японская кухня)