@kuk, Ok, lets stop right here and recap. Between the Cherry blossom party and the new year special, ages (by month order) are as follow:
они с дня рождения Отае начали считать, то есть когда ей исполнилось 19)

основные ключи у них были - др Отае, она ненамного младше Гинтоки и Хиджикаты, судя по их общению друг с другом. и др Кондо (в аниме говорилось, что ему около 30ти в какой-то серии) - он явно минимум лет на 6-7 старше Хиджикаты.