В подобных сравнениях нет никакой проблемы. Я же не скажу, что горчица хуже сгущенки, так как она острая и совсем не сладкая. Но то, насколько меня удовлетворил продукт, я могу оценить, то есть сказать: "Вот этот шоколад хороший, 8 из 10 ему, куплю еще как-нибудь, а вот этот майонез - дрянь с каким-то химозным привкусом, так что 1 из 10, буду держаться подальше".
Вот и с аниме аналогично. Я оцениваю спокон по тому, как он справляется со своими задачами, а гарем - как со своими, о чем я уже писал - /comments/7730516
При этом это не значит, что если увидел жанр, то подобно роботу буду концентрироваться на том, насколько произведение этому жанру соответствует. Но вряд ли у меня возникнет вопрос, почему в споконе не было, например, сисястых эльфиек, а в гаремнике - боевых роботов.