@Faulkner,
Тут сложно советовать. Смотря что кому нравится. Допустим, есть Сатоси Кон (Агент Паранойи, Паприка, Истинная Грусть, Тысячелетняя Актриса) - психодел, многослойность и странный стиль.
Есть Макото Синкай (5 сантиметров в секунду, Твоё Имя, Сад Изящных Слов, Она и Её Кот) с его сверханимированными облаками, сладко-горькими историями о подростковой любви и очень интересным, почти реалистичным стилем рисовки задников.
Есть Тацуя Оиси (Серии Моногатари, Пани Пони Дэш, Прощай, унылый учитель и Мария Холик), который отличается импрессионистским и довольно позитивным взглядом на анимацию.
Все они слишком разные, но одинаково прекрасны.
Если говорить про качество, то лучше читать мангу-оригинал, на самом деле
Посоветовать могу Bakemonogatari, Код Гиасса, No Game No Life, Madoka Magica, Звучи, Эуфониум!, Созданный в Бездне, Из Нового Света, Gakkougurashi!, Школа Мертвецов, обещанный Неверленд, Иная, Оверлорд, если гаерминки, то Date a Live, DxD, Кошечка из Сакурасо. Что называется, на выбор.
За каждым из этих тайтлов тянется след из подражателей (кроме Неверленда).

Важные, конечно, хотя, странный выбор. Обычно, говоря про важные аниме, упоминают Ван-Пис, Блич, Еву, Наруто, Драгон Болл, такое всё.
согласен, но только с проходными сериалами это можно связать. Те же Моногатари, Из Нового Света, Sugar Life, Обещанные Неверленд нельзя назвать коммерциализированными.
Могу добавить только, что когда фильмы снимает весь мир, аниме же занимается только Япония (всерьёз), да и аниме до сих пор воспринимают как несерьёзный вид искусства, как мультики для детей.
То есть идти в кино более прибыльно, проще и солидно.


Надо бы сериал пересмотреть, а то я его уже не так хорошо помню
Но в нём есть довольно фундаментальные проблемы: шаблонное попаданчество абсолютно шаблонным путём в абсолютно шаблонный мир с нулевым ворлдбилдингом; у героя есть автосейвы, но он этим почти никак не пользуется (только в благородных целях, и то пару раз), он влюбился в девушку, которая просто протянула ему руку помощи, да так влюбился, что теперь готов стать её личным карманным рабом. Опять же - было ли этому основание? Нет. Они только встретились, и причины любви Субару зритель должен додумывать сам. Есть арка, где Субару кучу времени просто одинаково умирает и просыпается в поместье, делая то же самое, что и до смерти, и так раза четыре. Это долго, это скучно, это можно сократить.
Большинство сцен Субару с Эмилией: если любовь Рем можно почувствовать к Субару, то Эмилия больше похожа на человека с болезнью Аспергера, которая вообще не понимает что происходит, да и ей всё равно, по большей части. Она не понимает ни любви Субару, ни проблем Субару, ни Рем, ни то, что клоун-хозяин поместья её банально использует; ну или ей просто всё равно, что не позволяет развить её как персонажа.

Если ГГ так сильно хочет сокровища (Эмилию), что даже отвергает то, что уже идёт к нему в руки (Рем), то сокровища должны того стоить, но вот развитие Эмилии как персонажа... наверное, произойдёт, когда-нибудь. Но пока что она объект беспричинных воздыханий ГГ, что довольно раздражает.
Магия. Систему магии построить не трудно, интегрировать магию в мир (или построить мир, основанный на данной системе магии) тоже не так трудно (тот же Аватар), но магия в Зеро есть только по той причине, что это фентези, а в фентези должна быть магия.
Можно ведь было уделить пять минут здесь, да пять минут там на обучение ГГ и параллельное объяснение тому, как магия здесь работает, и почему она такая классная.
Сам ГГ. Ничему не учится (хотя это первое, что ты должен сделать, попав в другой мир - выучить главные навыки для жизни и устройство мира), была попытка с дворецким научиться фехтовать, но это никуда не пошло. Не исследует мир. Не сомневаюсь, что в мире Зеро есть куча гильдий и своих особенностей, которые помогли бы Субару в дальнейшем (узнать о ведьме что-нибудь например). Ещё у него под боком есть лоля с гиперпространственной библиотекой, а ему опять же плевать. То есть не плевать на сам факт наличия проклятья, но снимать или хотя бы изучить он его не спешит. О ГГ, его семье, привычках, любимых и нелюбимых вещах, то есть о нём самом мы практически ничего не знаем. Это стандартная практика в Исикаях - сделать попаданца словно героем игры, чтобы зритель ассоциировал себя с ним и вместе исследовал мир. Это избавляет от необходимости прививать попаданцу личность, в которую можно поверить.

У Зеро всё те же проблемы, которые актуальны для всех Исикаев, но в нём есть хороший дизайн, интересный приём с ненужности главгероя этому миру, и действительно хорошие сценарные моменты.
А в общем это тот же плохеньких Исикай, как и все остальные.

А, был ещё фильм Ре:Зеро. Снежные воспоминания, или как-то так. Абсолютный филлер, вроде какой-нибудь серии на пляже. Фильм по идее призван раскрыть персонажей чуть больше (и он это делает в двух моментах: Рам боится холода, и у Рам, возможно, какие-то нездоровые связи с клоуном-хозяином поместья. Правда, это было известно ещё с сериала, но здесь немного углубили), но во время просмотра я всё ждал, когда уже наконец покажут товар, который собрались продавать с помощью этого фильма, уж очень это было похоже на рекламу чего-нибудь. Обогревателей, допустим.

Здесь все не так просто. Оценка - всего лишь мнение пользователей сайта MyAnimeList, и не более. Да, их достаточно много, но, во-первых, популярность - совершенно не показатель важности для аниме индустрии, как мне кажется, а во-вторых, подавляющее большинство пользователей MAL - американцы. Вообще, от сайта к сайту рейтинги сильно отличаются, а в, собственнно, японских топах оценки находятся за гранью понимания западного зрителя. Точно также оценки американцев могут быть не очень понятны русскоязычному зрителю в силу культурных и многих других различий.

Но есть еще один важный фактор. Оценки со временем имеют тенденцию падать, поэтому тайтлы, которые когда-то были в топе, вытесняются оттуда более новыми. Мою гипотезу очень легко проверить, достаточно пролистать первые 25 аниме в топе шики по рейтингу (ни для кого не секрет, что рейтинг шики берется с mal). Среди них будет лишь 1 тайтл моложе 2000 года, Галактические герои. Но там будут Kimetsu и Винланд, важнейшие тайтлы для аниме индустрии))))

А теперь, внимание, сейчас будет магия. Идем на mal и смотрим, например, рейтинг Героев:
А затем рейтинг Формы голоса:
Обращаем внимание на кол-во оценивших. Разница в 14 раз! О каком объективном сравнении рейтингов может идти речь, если первый тайтл у всех на слуху, но почти никто его не смотрел, а второй просмотрен каждым школьником, только начавшим интересоваться аниме?

Еще одна интересная деталь - рейтинги имеют свойство расщепляться. Множество моих друзей, посмотрев великолепный FMA:B, сказали, что оценили на 10 только потому, что все остальные сделали также. С другой стороны, пусть, допустим, существует некий сферический в вакууме важный тайтл Осаму Дэдзаки, и его посмотрят только те, кто обладает некоторой дополнительной информацией. Вполне вероятно, что посмотревшие будут объективны в своей оценке (в силу опыта и наличия дополнительной информации, ну и тайтл будет, скорее всего, скучноват, скажем прямо), и поставят ему, например 7. Такой сферический тайтл никогда не получит высокий рейтинг, несмотря на его очевидную важность.

Поэтому, с вашего позволения, я порекомендую подкреплять свои знания об аниме посредством чтения дополнительной литературы. И тогда смотреть аниме будет гораздо веселее!